本网讯（通讯员 张瑜婷朱晓艳）9月15日，应农大牧原联合产业研究院邀请，丹麦奥胡斯大学动物与兽医科学系单胃动物营养研究室主任Jan Værum Nørgaard教授做客“牧原大讲堂”。当天上午，Nørgaard教授一行首先参观了郑州现代农牧有限公司养殖综合体，实地考察牧原在楼房养猪、智能环控、精准饲喂、巡检机器人等方面的设施配置与养殖流程，牧原公司相关负责人就设备运行和关键养殖环节作了详细介绍。Nørgaard教授对牧原智能化、集约化的养殖模式给予高度评价，认为其在精准管理和数据驱动方面的实践令人印象深刻。

下午，Nørgaard教授在 “牧原大讲堂”作题为“Pig Production and R&D in Denmark with focus on nutrition, environment and climate challenges and mitigation tools”的学术报告。动物科技学院副院长孙宇主持报告会，牧原集团项目部代表、学院相关学科教师、研究生、23级和25级动科牧原班参加。

报告现场

报告中，Nørgaard教授围绕丹麦生猪生产与研发，深入剖析了丹麦养猪业在气候变化、水体富营养化、动物福利及养殖成本等方面面临的多重挑战，介绍了丹麦通过优化营养利用、开发可持续饲料原料、减少温室气体排放等举措，在提升生产效率的同时实现环境友好型发展的经验。Nørgaard教授着重阐述了其团队在肠道甲烷减排、精准营养、替代蛋白原料开发及牧草生物精炼等领域的研究进展。他指出，通过营养调控和饲料原料创新，可有效降低生猪养殖的环境与气候影响。结合上午参观牧原养殖综合体的感受，Nørgaard教授表示，牧原在智能环控、精准饲喂等方面的装备水平与丹麦在精准营养和减排领域的研究具有广阔的互补空间，为全球生猪可持续生产提供了重要参考。

报告结束后，Nørgaard教授与现场人员围绕生猪甲烷减排、替代饲料原料、养殖碳税政策等进行了互动交流。本次“牧原大讲堂”由动物科技学院和牧原联合产业研究院主办，旨在搭建国际学术交流平台，促进生猪产业绿色可持续发展。活动不仅加强了研究院与丹麦奥胡斯大学的学术联系，也为推动生猪营养与减排领域的产学研合作提供了新契机。

主讲人简介：

Jan Værum Nørgaard教授，现任丹麦奥胡斯大学动物与兽医科学系可持续生猪生产教授、单胃动物营养研究单元负责人。他领导多学科研究团队，通过动物营养与生理学方面的创新，提升畜牧生产的可持续性和效率。其研究聚焦优化养猪生产，在改善养分利用、开发可持续饲料原料及促进动物健康福利的同时，减少环境与气候影响。研究领域涵盖蛋白质与氨基酸营养、替代性饲料资源、昆虫生产与营养、饲料评价、温室气体减排以及猪的养分利用效率等。他主持和参与了多项欧盟及丹麦科研创新项目，与高校、产业及政府部门广泛合作，致力于架起科学与实践的桥梁，推动向更可持续的动物生产系统转型，提供兼具科学严谨性与商业价值的解决方案。